Kue tradisional Indonesia sangatlah beragam, tentu saja hal tersebut dikarenakan kekayaan suku dan budaya di Indonesia. Mungkin kamu hafal beberapa kue tradisional di tempatmu, namun apakah kamu yakin sudah tahu dan sudah mencoba semuanya?
Makanan tradisional mulai jarang dilirik setelah masyarakat dibanjiri oleh serangan makanan modern, padahal kue tradisional di Indonesia memiliki cita rasa yang mengagumkan, sangat lezat, termasuk beberapa jenis kue tradisional Indonesia yang dibuat dengan bahan santan.
5 Kue Tradisional Indonesia Dengan Bahan Santan
Kue dengan bahan santan tentu saja akan memberikan citra rasa tersendiri yang khas, ada banyak kue tradisional yang dibuat dari bahan santan, namun Kamu harus baca tulisan ini untuk dapat merasakan kenikmatan dari 5 macam kue tradisional Indonesia yang menggunakan bahan santan.
-
Kue kukus nona manis
Kue kukus nona manis merupakan kue yang dibuat dari bahan santan, kue ini memiliki citra rasa khas dari santan, ditambah dengan wangi pandan yang membuatmu sulit berhenti untuk memakannya. Kue ini dapat kamu buat untuk dikonsumsi keluarga ataupun untuk menjamu tamu yang datang ke rumah.
Untuk membuat kue ini kamu harus siapkan 2 sendok makan tepung maizena, 200 ml santan kelapa, 1 sendok vanilla essence dan satu sendok teh pasta pandan. Kue ini dibuat dengan cara dikukus, sehingga kamu harus menyiapkan peralatan untuk mengukus kue ini.
-
Kue lumpang pandan
Kue tradisional selanjutnya yang dibuat dengan bahan santan adalah kue lumpang pandan, kue dengan tekstur yang sangat lembut ini akan memanjakan lidahmu saat menyantapnya. Santan kelapa yang memperkuat rasa, ditambah oleh pasta pandan dan coklat yang menambah citra rasa dan penampilan kue ini.
Untuk membuatnya kamu memerlukan beberapa bahan-bahan yang harus kamu beli, diantaranya ialah 200 gram tepung sagu, 200 gram gula pasir, 50 gram tepung beras, 1 sendok makan pasta pandan, 1 sendok makan pasta coklat, 400 ml santan kelapa dan 1 sendok garam.
-
Kue lapis pandan kukus
Siapa yang tidak kenal kue lapis? Biasanya kue itu memiliki dua jenis warna atau lebih. Kamu harus tahu bahwa ada kue lapis pandan kukus yang menarik dengan warna hijau pandan dan putih santan. Kue lapis merupakan kue basah yang lembut ketika kamu memakannya.
Untuk membuat kue ini, kamu harus siapkan beberapa bahan-bahan tertentu, diantaranya ialah 85 gram tepung hunkwe, 50 gram tepung terigu serba guna, 60 gram gula pasir, 400 ml santan, 1/4 sendok garam, 2 lembar daun pandan, 2 tetes pasta pandan.
-
Kue Putu Ayu Pandan
Kue putu merupakan kue yang sering kamu temukan, kue hijau muda yang ditaburi oleh parutan kelapa akan membuatmu menikmatinya dengan lahap dan penuh kenikmatan. Harum pandan dan nikmatnya kelapa sebagai topping membuat kue ini memiliki citra rasa yang unik.
Untuk membuat kue ini kamu harus siapkan beberapa bahan-bahan yang akan diolah, diantaranya ialah 200 gram tepung terigu, 200 gram gula pasir, 150 ml santan kelapa, 2 butir telur ayam, 1 sendok teh SP, 150 gram kelapa parut, 1 lembar daun pandan dan 3 tetes pasta pandan.
-
Kue srikaya Palembang
Kue srikaya Palembang merupakan kue hijau yang lembut, namun teksturnya sedikit lebih padat dari tekstur kue yang lainnya. Kue ini semakin indah dengan hiasan toping kelapa parut, harum khas pandan dan rasa manis gurih dari santan membuat kue ini memiliki citra rasa yang khas.
Untuk membuatnya kamu harus menyiapkan 4 butir telur, 500 ml santan kental, 20 lembar daun pandan yang sudah dipotong-potong, 100 gram gula pasir dan 150 ml susu kental manis. Kamu juga harus menyiapkan pewarna makanan untuk membuat makanan menjadi lebih hijau pekat.
Lima kue tradisional dengan bahan santan itu dapat kamu buat dirumah dengan mudah, semuanya merupakan kue khas Indonesia yang memiliki kualitas tersendiri secara rasa dan memiliki penampilan yang menarik ketertarikan banyak orang untuk mencicipinya.
Selain untuk dikonsumsi atau menjamu tamu, kamu juga membuka usaha kue dengan berbagai macam jenis kue tradisional yang menggunakan bahan santan untuk membuatnya, siapapun tahu bahwa kue dengan bahan santan dan keharuman pandan akan menarik banyak perhatian konsumen.
Demikian penjelasan tentang daftar kue tradisional yang menggunakan bahan santan, sebenarnya masih banyak kue tradisional Indonesia yang dimasak dengan bahan santan, namun itulah 5 kue tradisional yang dibuat dari bahan santan.
Sebaiknya kamu membuat 5 kue itu di rumah dengan bahan yang alami, upayakan menghindari bahan-bahan kimia yang berbahaya untuk kesehatan keluarga, sehingga bukan hanya menghidupkan kembali kue tradisional Indonesia, melainkan juga membuat keluarga lebih sehat.
